日記 2026年6月1日
朝ラーメン。博多ラーメンは「豚骨」が特徴として挙げられるが、「豚の肉の出汁」の存在感もすさまじいなと、そういうのよりはラードや脂身を押し出す北海道の食に慣れつつある舌にはかなりショックだった。福岡アジア美術館。10年ほど前に行って、なんだか...
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