ベジ

まいたけ、えのき、しいたけ、たまねぎを刻んで油と塩と一緒に鍋で炒める。十分に火が通ったら、豆乳を入れて鍋に焼き付いたものを剥がしながらかき混ぜる。一通り混ぜたらミキサーにかける。鍋に戻してパスタ（これもスパゲッティでもショートパスタでもいい...

カットトマト、にんにく、塩、水、オリーブオイル　を火にかける。良い感じになったらミキサーにかける。ソースをパンに戻して、ミニトマト、スパゲッティを入れて和える。あればパセリも。ペンネでも美味しいと思う。しっかり乳化させることで、やたら濃厚な...